14 декабря 2015 года // автор Фабио Коццолино // // последнее обновление: 21 июля 2020 года
Когда вы думаете о еде и зубах, первое, что приходит на ум, это конфеты, шоколад, печенье и различные сладости, которые при употреблении в больших количествах и при отсутствии надлежащей гигиены полости рта могут вызватькариесили другие патологии, поражающие зубы и десны. Однако не все знают, что стоматологи специально рекомендуют определенные виды пищи, которые полезны для зубов и десен.
Они делают это благодаря своим полезным и восстанавливающим свойствам, например сельдерей, морковь, фенхель и яблоки, благодаря высокому содержанию клетчатки. Эти продукты помогают самоочищению ичистке зубов, а также массируют десны во время жевания.
Питание и здоровье зубов
Черникатакже является фруктом, который очень полезен для зубов, поскольку выделяет антиоксиданты, которые борются с бактериями, вызывающими кариес; однако чрезмерное употребление черники может вызвать темную пигментацию зубов, композитных пломб и цементов. Принимайте много витамина С: Цитрусовые и киви оказывают очень положительное влияние на десны.
Молочные продукты, богатые кальцием и витамином D, питают зубы, но их следует употреблять с осторожностью, поскольку содержащиеся в лактозе натуральные сахара способствуют развитию кариеса. Кальций полезен для зубов, но не забывайте хорошо чистить зубы.
Зеленые листовые овощиполезны для зубов, а жевание мяты обеспечивает свежее дыхание на долгое время.
Васабитакже высоко ценится (на этот раз не за дыхание). При употреблении в больших количествах он уменьшает образование кариеса. Оставим этот эксперимент для более смелых.
Зеленый чай
Зеленый чай кажется панацеей от целого ряда проблем со здоровьем и, в частности, от гигиены полости рта. На самом деле, зеленый чай богат катехинами, химическими соединениями, обладающими антибактериальными свойствами и контролирующими воспаление десен.
Согласно исследованию, проведенному в Японии, мужчины, регулярно пьющие зеленый чай, испытывают меньше проблем с полостью рта, чем те, кто его не пьет.
Также в Японии говорят, что у людей, регулярно выпивающих одну или несколько чашек зеленого чая в день, со временем замедляется выпадение зубов.
Катехины, таким образом, будут работать как антибиотики, добавленные к полезным свойствам зеленого чая. Во всех случаях можно с уверенностью сказать, что употребление зеленого чая является отличным союзником в деле гигиены полости рта. Однако, как и в случае с черникой, следует остерегаться избытка теина, который может окрасить зубы.
Клубника, киви и цитрусовые
Как уже упоминалось выше, все знают витамин С за его полезные свойства, но, как правило, не все знают, как он влияет на зубы и десны. На самом деле, витамин С предотвращает распад коллагена, без которого десны теряют тонус и рискуют обвиснуть, оставляя воротничок зуба незакрытым, возможно, в результате плохой чистки зубов.
Киви и клубника являются продуктами с наибольшей концентрацией витамина С, цитрусовые следуют за ними, не сильно отставая. Кроме того, цитрусовые, клубника и киви обладают действием, которое предотвращает естественное пожелтение зубовиз-за времени и употребления таких напитков, как кофе и вино.
Орехи и семена
Орехи и семена содержатрастительные белки, которые позволяют усваивать и накапливать такие микроэлементы, как фосфор, магний, калий, цинки кальций(последний необходим для реминерализации зубов). Миндаль и бразильские орехи имеют самое высокое содержание кальция, а семена кунжута — такое же, но предпочтительно в очищенном виде.
Лук
Лук обладает очень сильными антибактериальными свойствами, особенно когда его едят сырым. Это свойство связано с соединением на основе серы, которое уничтожает бактерии, присутствующие в полости рта. Он убивает четыре различных штамма бактерий, все из которых могут вызывать кариес и заболевания десен. Мы можем есть сырой лук в качестве ингредиента в салатах или бутербродах.
Яблоки, сельдерей и волокнистые продукты с низким содержанием кислоты
Наконец, но не менее важно, у нас естьнизкокислотные волокнистые фрукты и овощи. Их особенность в том, что они являются чистящими средствами для зубов. Эта категория продуктов действует по двум направлениям: стимулирует выработку слюны и оказывает очищающее действие.
В то время как слюна может держать под контролем микроорганизмы в полости рта, высокое содержание клетчатки в этих продуктах имитирует (почти) воздействие зубной щетки на зубы. Яблоки, сельдерей и тому подобное производят своеобразную чистку поверхности зубов. Пережевывая эти продукты, мы можем предотвратить образование и закрепление зубного налета с пользой для здоровья полости рта.
Продукты, укрепляющие зубы
Продукты, способствующие укреплению зубов и десен за счет содержания таких полезных веществ, как магний, фосфор и фтор, безусловно, полезны. Возможные варианты:
- Овощи.
- Рыба и птица.
- Чай с изюмом.
Сбалансированное питание, обеспечивающее организм хорошим количеством этих веществ, может помочь организму сохранить здоровые и крепкие зубы.
О Фабио Коццолино
Имплантолог и пародонтолог, зарегистрированный в Ордене 23/06/1997, с N° TO 1968. Автор статей в научных журналах, Атласа по невидимой ортодонтии совместно с д-ром Мариниелло и лектор международной магистратуры II уровня Университета Сиены.
У вас есть конкретные вопросы или вы хотите получить более подробную информацию?
Свяжитесь с нами сейчас
Мы свяжемся с вами как можно скорее. Наши ассистенты всегда готовы дать любые разъяснения по поводу процедур, стоимости и возможности записи на прием.
